食品在高频电场中，食品原料中的水分子处于高速振动摩擦产生的热量使水分气化，达到烘干的目的，这就是微波食品烘干设备特性。

    微波频率烘干时，湿物料在高频电场中很快被均匀加热，由于水分的介电常数比固体物料的介电常数高，当烘干到一定程度时，物料内部的水分比表面水分多，物料内部所吸收的电能比表面多，致使物料内部的温度高于表面温度，温度梯度与水分扩散的浓度梯度方向一致，即传热和传质的方向一致，使烘干时间大大缩短。这一物点是对流干燥、导热干燥和辐射干燥无法比拟的。

    微波食品烘干设备就是在常压下通过微波加热而实现烘干的方法。与其他烘干方法相比，微波烘干具有以下优点：

1、烘干速度快、干燥时间短。

2、食品加热均匀制品质量好。

3、烘干过程产品品质变化小。

4、容易控制和调节。

5、加热过程具有自动平衡能力。

6、热效率高。

7、设备占地少。


 由于该设备是非标设备，以上仅供参考，欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。咨询电话：13402023299    刘先生

 北京奥运会、上海世博会大型微波设备供应服务商。上海博奥微波能设备有限公司是集科研、生产、销售、服务为一体的微波能应用设备高新技术企业。 博集一流科技人才，采用国际先进科研、检测装备， 不断揭开微波能应用新领域的奥秘， 使我公司已成为当前国内规模最大、研发实力最雄厚、 产品门类齐全、新产品不断涌现、 具有国际化竞争能力的大型微波能设备制造商。采用世界先进技术， 按GMP、FDA标准研制I.S.M国际频率系列四十多种型号、 规格的"博奥"品牌微波能应用设备，各项技术指标均达到国际先进水平。可为食品、添加剂、农副土特产品、医药、 化工等领域，提供快速、节能、高效的微波干燥、杀菌、萃取、合成、烧结等设备。同时承担各种应用实验、中试放大生产及技术咨询服务；负责产品安装、调试、技术培训。 我司研制的微波干燥、杀菌、提取、烧结等设备确保24小时连续工作，三个月可不停机生产。 我们承诺：产品实行“三包”、 保修期壹年、 终身技术服务。  
 

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